鼎兴坊火锅，源于山城重庆，创立于2005年。现管理运营15家店面（单店营业面积1000平米以上），一个物流配送中心和一个中央厨房，是集运营、生产、物流配送于一体的专业餐饮企业。公司自创立以来，始终围绕“中国火锅领导品牌，受人尊敬的餐饮企业”的目标愿景，牢记“为顾客创造价值、为员工创造机会、让人们生活更幸福”的企业使命，以“诚信为本、敬业奉献、受人尊敬、奋发有为”的企业价值观，做为全体伙伴的工作